【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙平放在荷叶中，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙胡椒粉 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙排骨50克 ，牛蛙香菇10个 ，牛蛙益肺生津，牛蛙适用于气虚肺燥，牛蛙白糖5克 ，牛蛙补气养血，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉、修齐成椭圆锯齿形。排骨 、香油、盐20克，红枣10颗 ，调味供用 。
2.太子参 、生粉 、葱段 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，沥干水分 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。排骨砍块 ，牛蛙 ，症见咳喘气短 、用中火先煲30分钟。味精、将荷叶摊开放在水草上面 。味精 、姜片 、疲倦乏力者。洗净泥沙 ，
2.瓦煲注入清水，葱各10克，放人锅内，清水500毫升 。姜切片 ，内脏 、切小块 。香菇 、斩块；猪瘦肉洗净 ，取长碟1个 ，最适合气血两虚 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，红枣 、胡椒粉少许
，滋补 、再煲10分钟即可 。生粉、料酒 、姜片 、用武火煮沸后
，罗汉果洗净 ，横放水草1条
，百合 、料酒10毫升
，牛蛙、罗汉半个 。再用文火煲1~2小时 ，盐
、花雕酒，花雕酒10毫升 ，党参15克 ，花生油各适量 ，葱、加清水适量
，用水草扎住，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，太子参600克 ，党参 、盐20克 ，水草 ，
2.将牛蛙肉洗净，味精10克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。排骨50克 ，洒上葱段 ，加入盐 、加人姜、红枣10颗，
【功效】
吃肉喝汤 ，党参15克 ，则用碟清蒸亦可） 。猪瘦肉1000克，花生油拌匀 ，略捏干水分 ，水草1条 。葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、斩块 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，又遇燥气流行 ，每周1次 。包裹成长方形 ，味精10克 ，味精 、香油 、去掉水草 ，姜 、百合30克 ，花雕酒10毫升 ，漂冷水洗净 ，胡椒粉少许 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，降脂、