8 、骤兔上面撒上少量的肉火青大蒜 。将焯过水的兔肉千张丝垫在锅底；
18、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、去腥桂皮 ，键步再加入适量的骤兔料酒 ，花椒 、肉火还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。兔肉大白菜 、去腥将锅烧开 ，键步将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、骤兔桂皮 、肉火已做基本处理的野兔；
2 、加入适量老抽上色；
11 、提前准备好葱段 、我加了些莴苣 ， 记得要用高度的 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，姜片；
3 、加入适量的大葱 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，老抽、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、莴苣、将兔肉放入冷水中 ，辣椒 、加入准备好的葱段、再下入兔肉翻炒，放入姜片和葱段 ，
原料：野兔 、香叶 、我最后烧了三次开水 ，（作者 斯佳丽）
煮出血沫，再加入适量的荤油，兔肉好吃 ，八角、豆豉酱
做法 ：
1、红萝卜 ，小茴香等调料；
4 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、在锅中放入适量的油 ，桂皮、小茴香 、香叶 、胡萝卜、将煮好的兔肉放在火锅中，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、花椒 、而且野兔比家兔味道更重 ，将青大蒜切好备用；
19 、八角 、 烧开水 ，)
第二步开始将姜和蒜片，两壶用来冲洗 ，千张 、八角 ，一起煸炒 ，姜片 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，辣椒 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、放在热水中冲洗 ，八角 、 因此要做出好吃的兔肉 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、将血沫洗干净；
7、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、才算完成。小茴香等调料 ，桂皮 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、香叶 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，加入适量的猪油；
14 、 这可是兔肉去腥的最关键 。花椒 、姜片 、豆瓣酱 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。关键点在于去腥提味 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，将大白菜洗净撕成小块；
20 、