但是猪尾 ，这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常集中化 ，猪尾富含胶原蛋白，越少对于养殖户来说 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这种猪尾巴却显得很少见。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，不少人可能都会投猪尾巴一票 。虽然猪肉数量充足 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。尾椎足有十几节 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
说到猪身上最好吃的部位，但它骨多肉少，民间俗称“皮打皮” 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，口感软糯弹牙，懂吃的行家认为 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、 |