准备过程 ：
1、茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇
制作过程 ：
1 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉沙茶酱50克、搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇
4 、烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、
2 、
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。去皮去骨 ，再加少许油，加适量水把白玉菇 、
4 、鸡腿洗净，加入沙茶酱炒匀 。白玉菇切去尾部菇蒂，黑胡椒粉 、立即捞出备用 。锅内倒入少许油 ，把净肉切成丁备用 。
2、(约2分钟)
3 、盐1小勺 、鸡精、
5 、烩1分钟左右。