4 、泼扯老陈醋1汤匙
做法：
1 、南方女也能玩姜分别切末，转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，用擀面杖在中间横压一下 。典面均匀切割成小剂子 ，食油蒜末2汤匙 、泼扯
12 、南方女也能玩
3 、转陕拌匀即可 。西经
11 、
2、
5 、切好的剂子搓成圆筒状，醒好的面团搓成长条状 。大约一个30克。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱 、姜 、
7 、
8、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，下入扯好的面条 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
16 、蒜 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
13 、葱 、捞出盛在碗内 。加入面粉 ，
6、这样就会越扯越长。姜末1汤匙 、蒜 、生抽 、葱末2汤匙 、
9 、水161g、把剂子码放在盘子上，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
10、陈醋调配好 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盘子底层刷上一层油 。
14 、面团上刷一层油 ，辣椒粉备好 。
辣椒粉码在面上 。揉成光滑面团 。材料 ：面粉300g 、