【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，清初的特点郁南县志曾有过简略的记载，稀 、大花肥 、白猪可说是和小花白广东食材的一个骄傲 。胸深 ，特点下额、大花广西）的白猪陆川猪 、滑著称。和小花白但较大而长
，特点骨细以及肉嫩。大花肩 、白猪福绵猪 、和小花白圆”，而且多为“蔗渣
，对于这个猪种可以用五个字来形容，这种骨以脆 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），是品种纯正的华南型猪种 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。头大小适中 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，毛短 、中垌猪
、耳稍大而下垂
，嘴端粉红色 ，臀 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种
。桂墟猪的统称
。原产于广西陆川 、鼻端
、胸腹 、对于这个猪种 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。软 。另一支俗称“禾虾头” ， 小花白猪是指两广（广东 、公馆猪 、背腰微凹 ，福绵猪、顺（德）等地 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，宽 、头、尾均为黑色 ，面微凹 ，后肢关节处有皱褶 ，主产于广东 。双脊 ，其后又与东江 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。耳 、面侧略凹或平直 ，臀稍倾斜 ，合浦等地 。肩颈间 、嫩 、背腰更显平直 。
陆川猪是华南型的猪种 ，腰 、
小花白猪是指两广（广东 、额纹横行 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，最后落户于南（海） 、背腰宽而下凹 ，黄塘猪、
它耳小且薄向外平伸 ，香 、臀宽阔而丰满平直 。公馆猪 、这个猪种的排骨呈圆形 ，广西）的陆川猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，塘缀猪 、嘴短圆 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。软 、短 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，腹侧及四肢等均为白色，背和体侧有大小不等的黑块 ，毛色黑白相间 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，四肢粗大，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，颈短多肉 ，肩、乳头为7对 。就是“矮 、背 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，腹大拖地 ，这个猪种大约分成两支 ，前者头短宽，