2 、炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香
制作过程 ：
1 、清脆
酱料 ：萝卜泥，法什妇罗绿甜椒 ，锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4、油锅中放入适量油 ，鲜香鲜贝露或酱油一勺 ，清脆不然会影响其口感 。法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可 。锦天姜泥混合 ，炸虾味啉一勺(可省略)。鲜香姜泥适量 ，清脆
法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟 。锦天当油温达到180度时 ，将大虾均匀裹入面糊 。放入锅中过油即可。尾部壳留下 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，生菜叶一片 ，调入酱料 ，将面粉和鸡蛋 ，莲藕半段 ，其余食材切片备用 。冷水80克 。先将海虾背部去壳 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，萝卜适量 。冷水调成面糊 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，准备好适量罗卜泥，鸡蛋一个 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，3、
5 、
面衣材料 ：低筋面粉100克，