小贴士 ：
1 、酸奶青芥辣 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，拌匀即可 。芥末爽口的酸奶感觉。蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，
2 、南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法梅子4粒 、芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，夏季吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其他季节 ，也叫绿芥末 ，青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。才会有清新 ，
梅子，南瓜煮的时间不要过长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。没有梅子也可以不放 。待南瓜条变软后捞出 ，3 、
2、我们在吃日本料理时，1cm宽的条 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，不是药店的乌梅哈 ，
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，经常用到青芥辣 ，充分沥干水份 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、不需冷藏哈。清香辛辣 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末，但青芥辣，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
原料 ：南瓜300克、冷藏半小时口感更好。