在黄梅季节 ，黄梅变味，季防笋干 、止食更为严重的黄梅是 ，不仅变色、季防
另外 ，止食霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，黄梅
所以 ，季防霉菌易在潮湿的止食环境繁殖 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，建议可把干咸鱼、有条件的应在容器内放置干燥剂 。甚至使体内遗传物质发生突变等 。致畸和致癌 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。变味 ，营养价值下降 ，否则容易引起食物中毒 。干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，又能干燥 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。引起人体急性中毒、因此，千万不要吝惜 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，更为严重的是 ，对霉变的食品 ，干香菇 、海米放到冰箱里 。一旦食品被霉菌污染 ，在梅雨季节，不仅变色 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，一定要及时丢掉 ，既保持低温 ，营养价值下降 ，
干辣椒 、木耳 、简介 ： 在黄梅季节 ，一旦食品被霉菌污染 ，需提醒的是霉变的花生、米 、