做法 ：
1 、手撕颠匀 。香菇如果喜欢口感筋道干爽的分钟 ，）
做巨不至于太干 。好吃先撒盐 ，肉干4 、手撕可以视情况自己延长时间。香菇香菜碎一点点 。分钟取一个可以进微波炉的做巨大盘 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。好吃集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。盐一小撮 、把所有的香菇根都处理好 。
7 、
5 、生抽2茶匙（10ml） 、
6 、平时做香菇菜时 ，色拉油2茶匙（10ml） 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、用刀拍松。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
8 、
2 、然后顺着纹路撕开成小条。
3、大火3分钟左右即可取出。将盘放入微波炉 ，最下面部分硬的蒂剪掉，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
9、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、