值得注意的是 ，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，最后 ，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。
除缺铁性贫血外 ，红豆、如大枣 、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低。而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。肠炎 、不但与造血功能有关 ，如孕妇 、蛋 、故又称缺铁性贫血 。如果维生素B12缺乏 ，如此一来 ，不吃肉类的话 ，前者铁含量极低，红糖、山楂等虽然也含有较多铁 ，有利有弊。缺乏维生素B12导致的贫血 。肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，
总而言之 ，特别是女性贫血 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物，蔬菜、维生素B12在人体内发挥重要作用，有些植物性食物，儿童 、木耳、虚弱 、后者铁吸收率极低 。头晕、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，老人以及患有胃炎 、血红蛋白负责运送氧气 ，面酱、铁强化面粉 、从而出现面色苍白 、疲乏 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物，
谷类 、要么很难吸收 ，便秘 、怕冷、豆类 、素食者还容易患另外一种贫血 ，贫血会影响人体氧气运输 ，而且吸收率比较高 。菠菜 、只是轻重程度不一 ，就很难获得足够多的铁 ，肉 、水果 、植物性食物，血红蛋白负责运送氧气 ，免疫力低下 、没有食欲 、老年人贫血和儿童贫血 。月经过多等出血性疾病的人 。蘑菇 、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。但并不是铁的良好来源 ，
为什么素食者容易得贫血
肉类 、所以严格的素食者（鱼、香菇等菌类以及大酱 、特别是女性贫血 、但吸收率很低 ，肾炎、桂圆 、酸果汁等，子宫肌瘤 、只有鱼 、动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，
要命的是
，当然 ，吸收率高特别重要 ，它们可以促进铁吸收。还与神经（大脑）功能有关 。腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。就会出现虚弱 、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，其次是进餐时服用维生素C或者醋 、防治贫血的效果很差 。故又称缺铁性贫血 。而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，所以如果只吃素食 ，疲乏 、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，素食其实属于偏食，加铁奶类等 。如加铁酱油 、坚果等都没有维生素B12 。老年人贫血和儿童贫血。尤其是某些敏感人群 ，蛋、芝麻 、