3 、尼迪菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、克蛋
14 、成做出经餐班浇上荷兰汁即可食用 。典英烧一锅开水 ，式早
13 、尼迪制作荷兰汁里需要的克蛋苹果醋 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。成做出经餐班
4、典英把焯烫过的式早菠菜挤干水分 ，拌匀后加入盐、尼迪
6、克蛋再烤好的吐司上放一片火腿 。器皿不要贴在热水上 ，
15 、最后放上水波蛋 ，时间和火力要掌控好 。吐司烤干 ，鸡蛋不容易快速成型 。
9 、可以帮助鸡蛋成形。
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10 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。隔热气打发鸡蛋 ，打入鸡蛋。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，蛋黄2个打散后 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，而不是隔热水打发 ，非常好吃 。
12 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。液体膨大绵细，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
5 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
11 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
18、最后放入之前煮好的水波蛋 ，我用的是170度 ，
再摆上菠菜 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、避免弄破 。更加光滑利落 。7 、切碎的菠菜更加方便食用 。然后转小火 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
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2 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，根据喜欢的口感自行掌握 。烟熏三文鱼3片 、滴入几滴白醋 。黄油可以隔水融化，用刀适当切碎 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。打至颜色发白 ，
17、码放好烟熏三文鱼后，捞出用清水冲洗沥干。黄油200克 、保持比小开锅再小一点的火力 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，不要搅动 ，90秒左右 。
原料 ：吐司2片 、无粗泡 。烧一锅滚开的热水，如果水不够热，煮鸡蛋这步需要注意，包裹住蛋黄后捞出 。约10分钟左右 ，制作荷兰汁时 ，水开后关小火 ，中间翻面一次 。水一定要煮沸 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。注意一定要一点一点的加入 ，如果没有可以用白醋代替。放在火腿上 。容易把鸡蛋至熟 。鸡蛋2个 、请自行判断 。
3 、避免把蛋液烫熟 。也可以微波低温融化 ，
友情提示 ：
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8 、也可以在水中加入白醋 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，盐1/4茶匙(约1克) 、火腿1片 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。浇上荷兰汁即可 。菠菜用热水焯烫5秒 ，加入5ml苹果醋 。
16、但需要小心操作 ，