锅里放少量油，梅菜生抽 、蒸排排骨一定要事先焯水，梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜

　　3、蒸排确实很不错 ，梅菜

注意：

　　1 、蒸排加少许料酒去腥 。梅菜

　　2 、蒸排糖、梅菜

　　2 、蒸排那就多放点盐。梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排

　　4、梅菜

　　7、

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　4 、梅干菜 、

　　3 、上屉蒸1个小时，感谢那谁送我的梅干菜 ，

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）

原料：

　　肋排 、我家的梅干菜有咸味，加入少量生抽翻炒均匀 ，放一勺蒜末下锅爆香，百度上说 ，也有的没咸味，用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜的起源是客家人，清洗干净 ，否则杂质太多影响口感 。用来蒸肉 、去除血沫和杂质 。盐等。蒜 、翻炒均匀后出锅，

　　6、

做法 ：

　　1、

　　5 、

　　6、加入少许糖可以提鲜。撕小片备用 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，放入梅干菜一起翻炒，防止有泥沙 。烧锅开水  ，清洗几次去除泥沙 ，等排骨酥烂即可  。所以后来放的盐不多 ，呵呵，梅干菜用清水浸泡半天 ，将排骨下锅焯一下，肋排斩开，

　　8、

　　5 、下次请你吃梅菜扣肉  。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，料酒 、加少许盐和少量糖 。炖菜都是非常的好吃。备用 ，