材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮
4 、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。辣跳
6、水虾水煮放入郫县豆瓣炒香 ，北极虾解冻以后 ，糖5克(1茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，放入北极虾 ，酱油 、黄豆芽100克、最后放上香菜装饰即可。料酒25克(1.5汤匙) 、锅洗净擦干 ，加入肉汤 ，糖 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。干辣椒10克 、烧至9成热(冒烟)，盐2克(约1/2茶匙) 、
3 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，用余温浸泡2分钟 ，花椒20粒 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
8、关火 ，金针菇100克 、
5 、红油调味 。
2 、蒜4瓣(去皮 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、撒在北极虾上 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。
9 、加入料酒、品利特级初榨橄榄油100克 、
7 、