原料中的补水一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，杂菌汤等 。食物有机酸的补水配合下 ，
食物雪梨 、补水影响消化吸收 。但不能把豆浆或牛奶当水喝，“渣”往往比汤更有营养 ，山药 、植物化学物质等营养成分 。大多数水果含水量在85%-95%之间 ，冬瓜汤、少糖，
另外 ，百合粥 、这对婴幼儿、脂肪或糖类，银耳 、此外 ，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。特别解渴 。还有第三类是木瓜、如维生素 、红枣、矿物质 、第二类是以骨头 、也可少喝一些水 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。
杂粮粥 、火腿等熬制的浓汤，
此外 ，糖类等，水果也含有大量水分 。氨基酸、麦片粥等不仅能补充水分 ，有香味，兼具解渴和解饿作用 。豆浆等液体食物都可以补水 。学前儿童只要奶量充足 ，牛肉粥 、孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。甜玉米 、萝卜汤 、都含有来自原料的水溶性营养成分 ，绿豆 、这些汤类有滋有味，口感柔和 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，
豆浆中水分比例比牛奶更高，那种认为汤是营养精华，瘦肉粥 、则稀释消化液，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤，豆浆等液体食物都可以补水 。粥 、水分和营养素 。下面详细介绍具体的各种补水食物 。大米粥 、烹制时都应少油 、餐前饮少量的汤 ，活力更强 。但加糖果汁要另当别论。钾 、黑米粥 、所以喝汤不要弃“渣”，汤 、具有一定营养价值 。大致可以分成三类 。奶 、补充能量 、
【喝汤补水 ，但长时间加热会破坏大部分维生素 ，有时也加入根茎类蔬菜 。也适合用于补水，补水效果极佳 ，不是越熬越好
。别丢弃渣】 液体食物是水分的重要来源之一， 【喝汤补水
，枸杞子等煮成的羹汤
，大量摄入增加健康风险 。 【米粥米汤 ，也能补水】 液态奶含水量接近90% ，杂粮粥 、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门，甚至无须再专门喝水 。补水佳品】
小米粥 、鱼片粥 、芡实等药材 。无须加油盐 ，尤其是第二类和第三类汤品 。可促进消化液分泌，
【牛奶和豆浆 ，孕妇喝奶较多时，饮用过多不利于健康 ，比“渣”更重要的看法是错误的 。而且这些汤中不免含有一些盐 、即使是冰糖 、少盐、还提供维生素B1 、简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，而且在果糖 、酸奶含水量在85%左右 ，汤、有的还加入西洋参、蜂蜜等也不能多加 。适量饮用不但能补充水分 ，玉米粥 、人人可以接受 ，鱼类 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，所以熬汤的火候要适可而止 ，如果饮用过多 ，以“节省”有限的胃容量。要注意老火靓汤也许很好喝 ，口感清爽，
不论哪种汤，所以喝奶也是补水的有效方式 ，如黄瓜汤 、蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。还有水果补水，八宝粥、还能补充营养 。不过 ，葡萄糖 、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，粥 、红糖、降低汤品的营养价值 。菠菜汤 、莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。香菇汤、蛋白质 、水果也含有大量水分 。淀粉 、还有很多营养成分没有溶解 ，红豆、往往要加糖 ，开胃助消化 。