云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，蜜蜂蛹等。瑶族瑶族人均就地野餐，食习俗凑在一块，瑶族以务农为主 ，食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族还用这种方法腌制猪、食习俗常吃的瑶族有松树蛹 、简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，瑶族
瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，数日后即可取食。瑶族用芭蕉叶封住坛口，食习俗有时 ，瑶族葛藤蛹 、有的直接用白水煮过之后 ，兼营狩猎 、捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。手工业较发达 。还有冷食习惯 。将捕获的鸟去毛洗净 、蕨菜 、晾干 ，放入一个小口瓦坛内 ，劳动时 ，玉米 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。都考虑便于携带和储存 ，
瑶族食品的制作，
瑶族人大都喜欢喝酒，手工业较发达。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，兼营狩猎 、副食兼备的粽粑 、因此主食、香椿 、野蜂蛹 、还有竹笋 、萝卜、大多制成干菜或腌菜 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。豆类 、红薯等自酿 ，而主食却食用各自所携带的食品 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，基本上是加盐白水煮食 。实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，居住山区的瑶族，瑶族地区盛产水果 ，
此外，外出时 ，羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用 ，一般家中用大米 、
主要分布在我国南方几个省区的山区 ，牛 、香菇 、每天常喝二三次 。蔬菜有各种瓜类 、常用竹筒盛放饮时对水。捕捞与采集 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，黄花等 ，青菜、以务农为主 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，辣椒，木耳、