3 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康
2 、笋炒蒜末、肉丝姜蒜末，鱼香肉丝
7 、健康
8 、笋炒
11 、肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝
12 、健康快速滑炒。笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，白糖半勺
做法：
1 、能保持肉丝的水分，
5 、温油，
4 、淋入蚝油一勺 。
13 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精，
10、淋入一勺香醋 ，小火炒出香味 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，香醋一勺 、盐（酌情添加） 、半勺白糖翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。
14 、青笋切丝、木耳泡发后切成丝 ，锅内热油 ，
6 、
9、转大火 ，炒出来口感更滑嫩 。一起翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，下入肉丝。葱蒜 、上浆 。快速翻炒几下 。肉丝炒上色后 ，大部分材料集体照 。木耳
配料 ： 姜末 、勾个薄芡 。蚝油一勺、青笋、再放入泡椒末 。
主料 ：猪肉丝 、