2 。口感味道偏酸 。细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。牛奶300ML ，覆盆可以直接放在大碗中直接冷冻。淇淋
口感蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻2 、绵软蔓越莓冰
6、激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆动物性淡奶油300ML ，淇淋口感会更加蓬松。口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个，只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌均匀 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。蔓越莓切粗粒 ，如果用电动打蛋器搅拌，可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装，
3 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
Tips ：
1、若用电动打蛋器搅拌的话 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
4 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，便于存放 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，且用勺子挖成小块 。搅拌后又装回密封的容器中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
做法 ：
1 、放入浸泡的蔓越莓 ，
5 、所以我只用了100g。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果增加的果泥多 ，冷却备用。调好的液体过筛 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子是一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，这次我用的是进口的牛奶 ，细砂糖50克，
7 、颜色也会变重 。蔓越莓50g ，
8 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
3、当然如果你的冰箱空间够大 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。朗姆酒30ml 。香草豆荚半根 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，