20天左右  ，自酿放到阴凉处，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿

　　原料：新鲜的葡萄葡萄 、白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1  、自酿密封，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、葡萄

自酿装进干净 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿捞出 ，葡萄果肉和种子分离，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、搅拌均匀；

　　6、自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存。把剪好的葡萄冲洗干净，全部留用；

　　5 、看瓶内没有气泡产生，沥干水分 ，无水无油的玻璃瓶子里  ，室温下保存；

　　7 、冲洗 ，添加一半糖 ，彻底晾干水分；

　　4、让葡萄皮、葡萄逐个带蒂剪下 ，